(Titelbild: Screenshot Gastroburner.de) Das Dienstleistungsgewerbe leidet unter Fachkräftemangel. Diesen Satz hört man nahezu täglich oder man liest ihn in allen möglichen Orten… offline oder online. Ja da macht ja auch keiner was, das hört man dann im gleichen...

Wir stehen an einer existenziellen Schwelle für Restaurants, Wirtshäuser, Cafés und andere Unternehmen, die fertige Speisen verkaufen. Dazu zählen auch, und das sollte nicht vergessen werden, Werkskantinen und die Verpflegungseinrichtungen in Kitas und Schulen! Der...

Ich habe letztens mal recherchiert, wie lange ich schon blogge. Das dürften mittlerweile über 10 Jahre sein. Auf unterschiedlichen Blogs und mittlerweile primär auf Coffeepotdiary.de. Dabei sind die Blogs immer Spielwiese und Testumgebung gewesen, wo ich mich und...